Кулинария

Тема в разделе "Наши увлечения и хобби", создана пользователем el_condor_pasa, 14 ноя 2014.

  1. 2510yura

    2510yura Постоянный пользователь

    Волшебник не иначе)))
    Arika нравится это.
  2. Яко-Хан

    Яко-Хан Постоянный пользователь

    У меня хлебопечки нету) Все сама, все ручками - но с тестом не дружу, посему гости на пироги не рассчитывают)
    Могу разве что скинуть способ приготовления сушей в домашних условиях (народ хвалит), ежели кому интересно)
    Ну и парочку рецептов курицы - из серии "быстро и хорошо получится в любых условиях")
    Arika и 2510ira нравится это.
  3. 2510yura

    2510yura Постоянный пользователь

    Канеш скидывай! Многие же читают и потом делают.
  4. Nikol St. James

    Nikol St. James Постоянный пользователь

    Про суши мне интересно - давно с подругой собираемся заморочиться))
    anytkaradost нравится это.
  5. 2510yura

    2510yura Постоянный пользователь

    А я по курице гоню. Как только не делал и с жидким дымом, и в меду, в тесте, сверху апельсины или мандарины, цыплёнок табака, мясо по-французски (заменил на крылья) и ещё... Короче Яко пиши - тебе воздастся от благодарных пользователей СТ)))
  6. 2510yura

    2510yura Постоянный пользователь

    Вместо сушей пожарил парочку свеженьких судаков на чугунной сковороде. Тоже ничаво))))
    no-comment нравится это.
  7. Не-комментатор

    Не-комментатор Постоянный пользователь

    Кстати, недавно готовила курицу в шоколаде))))) Делала ребенку шоколадный коктейль, а он его не допил - оставлять было нельзя, потому что испортится, вот и решила использовать в курицу. Получилось очень необычно и ароматно - мое привередливое дите уплетало за обе щеки и требовало добавки))))))))
    2510ira и anytkaradost нравится это.
  8. 2510yura

    2510yura Постоянный пользователь

    У меня есть оковалок шоколада около килограмма. Твёрдый. Он пойдёт?
  9. Не-комментатор

    Не-комментатор Постоянный пользователь

    Это много - возьми грамм двести-триста, растопи и разбавь молоком))))
  10. hochu

    hochu Постоянный пользователь

  11. Не-комментатор

    Не-комментатор Постоянный пользователь

    Рецепт простейший)))))
    Приготовить шоколад (я варила из литра молока, двух пакетиков ванильного сахара и четырех-пяти столовых ложек какао - постоянно помешивая, чтоб не было комочков и не приставало ко дну кастрюльки). Курицу обжарить, посолить-поперчить по вкусу, затем залить шоколадом и тушить, пока не надоест))))) Мне надоело, когда жидкости в сковороде почти не осталось (забыла я про нее немного, а вспомнила, когда по квартире поплыл запах горелого какао:oops:)...
    И все - подавать холодным или горячим по Вашему вкусу и по вкусу Ваших домочадцев))))))))
    deniska2 и 2510ira нравится это.
  12. 2510yura

    2510yura Постоянный пользователь

    Понятно! Два двух окорочков грамм сто хватит)))
    А мне нра сверху положить располовиненные дольки мандаринов и тушить. Они потом стают кисленькие, а окорочка с интересным вкусом))
  13. Не-комментатор

    Не-комментатор Постоянный пользователь

    Курица это такая штука, куда можно зафигачить все, что угодно - мандарины, яблоки, арбузы, шоколад, ананасы... все что угодно)))))
    Я, кстати, часто к курице добавляю корицу и чеснок - подливка приобретает карамельно-медовый привкус, а чесночок дает пикантный запах ;)
    2510ira нравится это.
  14. alouette

    alouette Постоянный пользователь

    А мне сегодня заказали на ужин гуляш с чили и чоризо( это колбаса такая, вдруг кто не знает)))
    Вот в обед пойду в ближайший магаз ее покупать
    :)
    no-comment нравится это.
  15. Не-комментатор

    Не-комментатор Постоянный пользователь

    Гуляш с колбасой? Хм...
  16. alouette

    alouette Постоянный пользователь

    Я сама это не ем, но муж трескает только так
    Не особо жирно выходит, кстати
  17. hochu

    hochu Постоянный пользователь

    Рецепт
  18. alouette

    alouette Постоянный пользователь

    Хочу, а где волшебное слово?) или тебе лайки все заменяют?:)
  19. Не-комментатор

    Не-комментатор Постоянный пользователь

    Боюсь, если я своему мужу приготовлю гуляш с копченой колбасой, он со мной разговаривать перестанет))))))) Хотя, чоризо...:rolleyes:
  20. alouette

    alouette Постоянный пользователь

    Итак нужно:
    500 гр молодого картофеля
    2 ст л оливкового масла
    1 красный чили, очищенный от семян и измельченный
    Где-то грамм 300 свиной колбасы чоризо, нарезанной кружочками
    1 луковица, тонко нашинкованная
    1 банка (400 г) нарезанных помидоров в собственном соку ну или томатный соус можно самим сделать
    150 мл красного вина
    150 гр листьев шпината
    2510ira нравится это.

Поделиться этой страницей